2016年10月7日 / 最終更新日時 : 2016年10月12日 店主 食育 早寝・早起き・朝ごはん ごはんを中心とした日本型食生活で家族みんなの健康を 日本が世界一の長寿国になった背景には、ごはんを主食とする日本型 食生活が深く関わっています。ダイエットや栄養バランスのよさで 世界の人々が注目する日本型食生活で、家族み […]
2016年10月7日 / 最終更新日時 : 2016年12月13日 店主 梶谷の逸品 米(マイ)バック 米(マイ)バック 米袋を再利用した 米(マイ)バック 使用済みの、米袋を再利用した米(マイ)バックを作りました。 もともと、30kgのお米が入っていたので丈夫。 内側に、他の袋を縫い付けているので、さらに強度が増し 重量 […]
2016年10月6日 / 最終更新日時 : 2016年10月6日 店主 徒然 みそまる 昔ながらの日本型の食事は、一汁三菜が基本になっています。一汁三菜とは、ご飯に汁もの、おかず三種（主菜一品、副菜二品）で構成された献立日本が長寿国なのは、伝統的な食事「一汁三菜」のおかげだと言われています。 今月号の「暮ら […]
2016年9月30日 / 最終更新日時 : 2016年10月12日 店主 究極のごはん道 お米の選び方 【お米の選び方】 プロでも外見を見ただけで美味しい米かどうかを判断するのは難しいです。 スーパーなどで店頭に並んでいる、お米については、特売など価格に目が行きがちですが、自分の口にあったお米をきちんと選んでいますか？ お […]
2016年9月30日 / 最終更新日時 : 2016年9月30日 店主 お米の話 米ぬか・お米のとぎ汁 活用法 【米ぬか活用法】 ・食器洗い 米ぬかをそのままスポンジにつけて食器を洗うと、油汚れも落ちます！ 袋にぬかを詰めて洗剤代わりに使えます。 ・拭き掃除に 布袋に入れた米ぬかで、木製フローリングや板の間を乾拭きするとピカピカに […]
2016年9月27日 / 最終更新日時 : 2023年12月18日 店主 梶谷米穀店です マスコミ掲載一覧 マスコミで多数紹介していただきました 今までに紹介していただいたメディアの履歴です。 各メディアの皆様、本当にありがとうございます。 業界紙より 業界紙より 読売新聞 新聞記事 新聞記事 KBCテレビ・アサデス RKBテ […]
2016年9月27日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 店主 梶谷米穀店です お客様の声 お客様の声 若松区在住 平川様 死ぬ前の最後の晩餐～なに食べたい？ と問われたら迷わず 「炊きたてご飯のおにぎり！」 と答えます。なによりのご馳走です。当然のことながら「美味しいおにぎり」は お米が美味しくなくちゃ美味し […]
2016年9月27日 / 最終更新日時 : 2019年5月17日 店主 梶谷米穀店です 企業概要 企業概要 こんにちは、福岡県北九州市で無農薬米や減農薬米・特別栽培米のこだわりのお米を玄米で販売している「梶谷米穀店」です。 私たち「梶谷米穀店」は家族だけでやっている、親子三代にわたる小さな小さなお店です。 その分ひと […]
2016年9月27日 / 最終更新日時 : 2020年6月2日 店主 梶谷米穀店です はじめての方へ ■初めてのお客様へ 当店は、小倉の下町にある、家族でやっている小さな米穀店です。 小さい頃から家族に、将来「米屋」になるんだと言われ続けていました。 「下町のお米屋」として、家族経営ならではの「お客様になくてはならない店 […]
2016年9月27日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 厳選米 奥出雲仁多米 東の魚沼・西の仁多米と言われてた、お米です 仁多郡内では和牛の飼育が盛んで、現在でも郡内で約４，０００頭もの和牛が飼育されています。環境を考えた土づくりのため大規模な堆肥センターを建設し、完熟堆肥による仁多米生産を行って […]
2016年9月22日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 ミルキークィーン・新米入荷 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 新米の「ミルキークィーン」が入荷しました。 ミルキークイーンは、スーパーライス計画の中で誕生した、コシヒカリ […]
2016年9月19日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 宗像・伊津さんの農薬不使用のお米 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 台風の進路を気にしながら、宗像市まで 伊津さんのお米を仕入れに行ってきました。 遠赤乾燥「夢つくし」の一部乾 […]
2016年9月2日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 KBCテレビ アサデス 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 台風が福岡を直撃しようとしています。 県産の夢つくしが刈り取りが始まり、今が一番大切な時。 この台風の進路が […]
2016年7月22日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 梶谷の逸品 冷やし中華・しょう油だれ こだわりの半生麺を使用した 【冷し中華 醤油だれ】 創業60年の麺づくりの経験と、 絶妙なスープは食べてみる価値あり！ 暑い時の人気メニューのひとつ「冷し中華」。 お店で食べるのも美味しいですが、ご自分の好きな具を載せて […]
2016年7月7日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 七夕 皆さん、こんにちは。 お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 7月7日は七夕。 七夕と言えば、思い浮かぶのが織姫と彦星の恋物語。 日本では、7月7日は稲の開花期にあたり、水害や病害などが心配される時期。 […]
2016年6月24日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 お米の話 米の虫対策 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 暑い日が続きますと、米びつの中に何かいる。 「ん？！何この虫」 何やら小さい蛾のような虫がチラホラ…… 小さ […]
2016年6月19日 / 最終更新日時 : 2022年3月5日 店主 梶谷米穀店です お店マップ 交通情報西鉄バス 小倉駅より４つ手前、香春口バス停下車。 モノレールが走っている通りです。 香春口バス停留所の近くに、不動産のがあり、そこの路地を曲がります。その後、２つめの角に当店がございます。 お車でお […]
2016年6月19日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 梶谷米穀店です 九州産はここが違う ①歴史が違う稲作の歴史は非常に古く、なんと縄文時代から始まりました。中国から九州へと伝わったとされる稲作技術によって、少なくとも3000年以上前から日本人がお米をつくっていたことが明らかになっています。九州の自然と文化を […]
2016年6月18日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 田んぼ日記6月18日 今朝の、若松区払川の水田です。 快晴の爽やかな朝。 ツバメが舞い。小鳥の鳴き声も。 蒸し暑くもなく、心地よい風もなびいています。 こちらの田んぼは、コシヒカリ。 右側の田んぼは夢つくしです。 田植えの時期が違うのは、 品 […]
