2016年9月27日 / 最終更新日時 : 2019年5月17日 店主 梶谷米穀店です 企業概要 企業概要 こんにちは、福岡県北九州市で無農薬米や減農薬米・特別栽培米のこだわりのお米を玄米で販売している「梶谷米穀店」です。 私たち「梶谷米穀店」は家族だけでやっている、親子三代にわたる小さな小さなお店です。 その分ひと […]
2016年9月27日 / 最終更新日時 : 2020年6月2日 店主 梶谷米穀店です はじめての方へ ■初めてのお客様へ 当店は、小倉の下町にある、家族でやっている小さな米穀店です。 小さい頃から家族に、将来「米屋」になるんだと言われ続けていました。 「下町のお米屋」として、家族経営ならではの「お客様になくてはならない店 […]
2016年9月27日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 厳選米 奥出雲仁多米 東の魚沼・西の仁多米と言われてた、お米です 仁多郡内では和牛の飼育が盛んで、現在でも郡内で約４，０００頭もの和牛が飼育されています。環境を考えた土づくりのため大規模な堆肥センターを建設し、完熟堆肥による仁多米生産を行って […]
2016年9月22日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 ミルキークィーン・新米入荷 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 新米の「ミルキークィーン」が入荷しました。 ミルキークイーンは、スーパーライス計画の中で誕生した、コシヒカリ […]
2016年9月19日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 宗像・伊津さんの農薬不使用のお米 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 台風の進路を気にしながら、宗像市まで 伊津さんのお米を仕入れに行ってきました。 遠赤乾燥「夢つくし」の一部乾 […]
2016年9月2日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 KBCテレビ アサデス 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 台風が福岡を直撃しようとしています。 県産の夢つくしが刈り取りが始まり、今が一番大切な時。 この台風の進路が […]
2016年7月22日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 梶谷の逸品 冷やし中華・しょう油だれ こだわりの半生麺を使用した 【冷し中華 醤油だれ】 創業60年の麺づくりの経験と、 絶妙なスープは食べてみる価値あり！ 暑い時の人気メニューのひとつ「冷し中華」。 お店で食べるのも美味しいですが、ご自分の好きな具を載せて […]
2016年7月7日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 七夕 皆さん、こんにちは。 お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 7月7日は七夕。 七夕と言えば、思い浮かぶのが織姫と彦星の恋物語。 日本では、7月7日は稲の開花期にあたり、水害や病害などが心配される時期。 […]
2016年6月24日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 お米の話 米の虫対策 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 暑い日が続きますと、米びつの中に何かいる。 「ん？！何この虫」 何やら小さい蛾のような虫がチラホラ…… 小さ […]
2016年6月19日 / 最終更新日時 : 2022年3月5日 店主 梶谷米穀店です お店マップ 交通情報西鉄バス 小倉駅より４つ手前、香春口バス停下車。 モノレールが走っている通りです。 香春口バス停留所の近くに、不動産のがあり、そこの路地を曲がります。その後、２つめの角に当店がございます。 お車でお […]
2016年6月19日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 梶谷米穀店です 九州産はここが違う ①歴史が違う稲作の歴史は非常に古く、なんと縄文時代から始まりました。中国から九州へと伝わったとされる稲作技術によって、少なくとも3000年以上前から日本人がお米をつくっていたことが明らかになっています。九州の自然と文化を […]
2016年6月18日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 田んぼ日記6月18日 今朝の、若松区払川の水田です。 快晴の爽やかな朝。 ツバメが舞い。小鳥の鳴き声も。 蒸し暑くもなく、心地よい風もなびいています。 こちらの田んぼは、コシヒカリ。 右側の田んぼは夢つくしです。 田植えの時期が違うのは、 品 […]
2016年6月13日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 満足の保障 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! こんな大胆なことやっちゃってますよ。 「おいしくなければ全額返金」 味覚なんて、完全に個人差ありますよね（笑 […]
2016年6月6日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 父の日に感謝をコメて贈り物 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 2016年の父の日がいつなのか、ご存知だですか？ 母の日に比べて世間一般的におざなりにされがちですね。 父親 […]
2016年5月23日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 米作りは、土作り 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 米作りは、土作りと言われています。 小学生にその意味を説明して欲しいと依頼があり、 知り合いのお米屋さん。農 […]
2016年5月22日 / 最終更新日時 : 2018年6月7日 店主 徒然 産地応援・紙袋バック 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 熊本・大分の震災から一か月以上たちました。 なんだか、ブログを更新する気がおこらず過ごしていましたが、 ここ […]
2016年4月18日 / 最終更新日時 : 2016年4月18日 店主 徒然 一汁二菜 【一汁三菜】 日本料理の伝統的な食事のスタイルと言えば、 ご飯に三品のおかずと、汁物を添えた 一汁三菜の献立スタイル。 昔は、季節ごとの素材を使い、それぞれに 調理法を変えたおかずを揃え、献立を整えていました。 彩りも豊 […]
2016年4月4日 / 最終更新日時 : 2023年2月7日 店主 徒然 お箸を横に置く理由 お箸の国日本 お箸の国 日本 日本人とお箸は、切っても切り離せない民族です。 生まれて間もなくお食い初めでお箸を使い。 食事の度に箸を使い。 葬儀では、お骨を箸で拾い上げます。 お供え物のご飯にはお箸を立てて供養します。 使うことによ […]
