ふっくら三角おむすびの結び方
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスターのいる【梶谷米穀店】です! . 私がおむすびを結んだのは、 ご飯教室を開催した時の練習が最初でした。その時はまるでご飯 …
50度洗いの、玄米の美味しい炊きかた
50度洗いと50度漬けスチーミング料理教室に参加しました。 玄米2と白米1を合わせて、50度でさっと洗い、水 …
キャッシュレス・ポイント還元事業
2019年9月26日徒然
【キャッシュレス・ポイント還元事業】 消費税率が10％に引き上げられる2019年10月から9か月間、キャッシュレス決済をした消費者に最大5％が還元されます。 . スマホ決済の3つのメリットとして 1.スマホ決済独自のポイ …
ごちそうになる 新米の炊きかた
2019年9月23日炊飯を極める
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 新米の季節になりました！さらに「新米」をおいしく食べるための ごちそうになる、ごはんの炊きかたを …
50度洗い低温スチーミングのお料理教室
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 思うところがあって、料理を習いたいと投稿したところ、 皆さんから色々アドバイスいただきました。 …
『びっくり炊きの玄米で筍ご飯』
2019年6月30日玄米 調理法
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 思うところがあって、料理を習いたいと投稿したところ、 皆さんから色々アドバイスいただきました。 …
ミニチュアハウス
2019年5月14日徒然
北九州で安心、安全な無農薬・特別栽培米の玄米扱う、創業７０年梶谷米穀店です 門司港のイベントで知り合った、ミニチュアハウスの作家 gravis5の染谷さんに、当店のミニチュアハウスを作ってもらいました。 こ …
北九州市内で、無農薬・減農薬などの玄米を探しているあなたへ
2019年3月31日梶谷米穀店です
無農薬米や玄米をお探しのあなた どこで買ったらよいかわからない。そんなあなたへ 日本人の主食であるお米。毎日食べるものだからこそ美味しく、そして楽しくお米を食べたいですよね。 「品種」にこだわるのではなく、「生産者」でお …
かじやが選ばれている理由
2019年2月9日未分類
美味しいものを食べると、人は幸せになります つくづく日本に生まれ良かったと思います。 炊きたての白いご飯は、ふっくらつややか ごはんがおいしく炊けた日は なんだかとっても幸せになる 今日もおいしいごはんが炊けた ただそれ …
のしについて
2019年1月28日ギフト
かじやのお米では、贈りものをオリジナルの米袋に入れて包装いたします。 お米には、のしを使用しています。 水引の結び方にも意味を込めて贈答していた日本の豊かな伝統文化の想いを受け継ぎながら、現代になじむ包装をご提案していま …
職業人と児童の交流授業
2018年11月30日食育
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 先日、地元の中島小学校に 職業学習に行ってきました。 色んな職業人と児童の交流授業です。 おむす …
新嘗祭とお赤飯
2018年11月22日徒然
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 11月23日は、祝日で勤労感謝の日となっています。 実は、新嘗祭という日なんです 新嘗祭（にいな …
島の香り隠岐藻塩米
2018年10月22日無農薬米・特別栽培米
美味しいお米ここにあり 塩を溶かした水溶液を夏の時期、稲に散布しています。 そうする事により、根と葉からミネラル分を吸収した稲は、「甘み」「香り」「しっかり感」のあるふっくらモチモチの美味しいお米となります。 『島の香り …
お米をもっと楽しみたい
2018年10月11日徒然
先日、久しぶりに街をぶらぶらしてみました。 色んな、お店を見て回るのが大好き。 今回、発見があり新商品を作っています その1.雑穀お試しセツト 300gのお米と雑穀米 あとは、炊くだけ その2.一合桝入りお米 桝は、昔か …
お米をおいしく炊くコツは温度にあった
2018年10月9日炊飯を極める
ウエザーニュースさんで、 美味しいお米の炊き方を案内しました。 お米をおいしく炊くコツは、温度にあった と言う内容です。 昔から、美味しいご飯は お米６割、炊き方４割 と言われてきました。 文中で、“ごはん道家元”を名乗 …
農薬不使用の新米 入荷しました。
2018年10月3日徒然
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 熊本県山都町。阿蘇の山にほど近く、九州のおへその辺りに位置する場所に岩下さんの田んぼがあります。 …
平成30年度産 新米七夕コシヒカリ
2018年8月7日今日の、賄いめし
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! さて、今日の賄いめしは、 佐賀県産七夕コシヒカリ 当店の新米は、宮崎・鹿児島をパスして この七夕 …
