【お湯を注ぐだけ！朝の忙しい時間帯に簡単調理！味噌玉を作ろう。】
2017年8月13日徒然
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 【お湯を注ぐだけ！朝の忙しい時間帯に簡単調理！味噌玉を作ろう。】 今日は、みそ玉教室に行ってきま …
山口県萩市に産地視察に行ってきました
2017年7月23日徒然
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 山口県萩市に行ってきました とうもろこし狩り 生でも、食べられます。 でも、焼いた方がジューシー …
チャンスの神様
2017年7月17日徒然
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 小倉では、祇園太鼓があっている中 飯塚のマサジアートさんに遊びに行ってきました。 当店に鎮座して …
熊本県菊池市に特別栽培米の田植えに行ってきました
2017年7月2日徒然
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 今日は、熊本県菊池市に田植えに行ってきました。 日本でも、有数な遅い時期の田植えです。 とにかく …
クロネコヤマト宅急便の配達指定時間が変更になりました
2017年6月19日徒然
【クロネコヤマト宅急便の配達指定時間が変更になりました】 今までの「１２時から１４時」「２０時から２１時」が無くなりました。
斎庭の稲穂の神勅
2017年5月28日米と日本人
【斎庭の稲穂の神勅】 天照大御神が、ニギニギノミコトに伝えました この稲穂を大切にし、米作りを継承し、豊かな国としなさい そして、イネがもたらされました 人は、天上の神に倣ってイネを育てました 収穫された稲穂は、感謝の心 …
新品種 恋の予感
2017年5月23日徒然
皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! JAあぶらんど萩から試食陽に送られてきた 新品種「恋の予感」 高温下でも品質が優れ、良食味で多収の水稲新品種 …
鳥よけCD
2017年5月22日徒然
皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! スズメが店内に入ってくるので 「スズメ進入禁止」 の張り紙をしていたところ、 お客様から。鳥に字がわかるのか …
幸せになる、ごはん
2017年5月18日徒然
皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 食とは、人に良いと書きます。 人間が構成されているものは、細胞。 細胞の数 60兆個 現在100 兆個と言わ …
噛むチカラ
2017年5月17日食育
皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 近年、食べ物は食べやすくなり、肉はミンチに、玄米や白米に、 卑弥呼の時代には今の６倍かんだと推定されます。こ …
秘伝のごはんの友
2017年5月17日梶谷の逸品
精進肉みそ お肉を使っていない肉みそ お肉のような食べ応えだけど、実はお肉の代わりに大国産の大豆から作られた大豆たんぱくを用いてお肉のような食感に仕上げました。 食べ応えは本物のお肉を使った肉みそに負けていませんが、低コ …
ごたくの多いラーメン屋
2017年5月15日川原藤楽空さんコラム
【ごたくの多いラーメン屋】 福岡の味として筆頭に上げられるのが豚骨ラーメン。お昼になるとあちこちのラーメン屋で、ラーメン＋ご飯、ラーメン＋炒飯の注文が見受けられます。 豚骨ラーメンの発祥は久留米で、火にかけたまま忘れて出 …
スズメのお宿
2017年5月15日徒然
皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! ネットでこんな記事を見つけました。 カラスVS東大 「カラス侵入禁止」の警告文の紙をつるしたら、本当にカラス …
乾し飯
2017年5月10日川原藤楽空さんコラム
【乾し飯】 <乾し飯>と書いて「ほしいい」と読みます。その昔、ご飯を日陰に干して乾かし、旅に携えて、水や湯で柔らかくして食べたそうです。<糒>とも書きます。米を備えるという意味です。 炊飯できない …
母の日の贈り物に、お米はいかが?
2017年5月9日徒然
皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! いよいよ、今度の日曜日は母の日！ 梶谷米穀店の母の日ギフト。 どのお米を買われても、感謝状つきでお届けできま …
炊飯器から
2017年5月7日川原藤楽空さんコラム
【炊飯器から】 妻から電話がありました。 「残業で遅くなる。ご飯を炊いといて。１合半」 私は用務員ですから、自発的にやる以外に残業はほとんどありません。 帰宅して朝方使った茶碗を洗い、炊飯器に米を仕掛けてスイッチを入れま …
発酵JAPAN in 九州
2017年5月2日徒然
皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 「発酵JAPAN in 九州」とは 近年、食への関心の高さから「発酵食品」や「地域の特産品」などに注目が集ま …
時そば
2017年4月30日川原藤楽空さんコラム
【時そば】 ６０歳を過ぎると、さすがに体のあちこちに無理が出てきます。 ついこないだも、頭を押さえたら頭がズキズキするし、肩を押さえたら肩が痛いし、腰をさわると腰が痛いし、膝（ひざ）に触れると膝がすごく痛いので、これはも …
