2018年11月30日 / 最終更新日時 : 2018年11月30日 店主 食育 職業人と児童の交流授業 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 先日、地元の中島小学校に 職業学習に行ってきました。 色んな職業人と児童の交流授業です。 おむす […]
2017年5月17日 / 最終更新日時 : 2017年5月17日 店主 食育 噛むチカラ 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 近年、食べ物は食べやすくなり、肉はミンチに、玄米や白米に、 卑弥呼の時代には今の６倍かんだと推定されます。こ […]
2016年10月7日 / 最終更新日時 : 2016年10月12日 店主 食育 早寝・早起き・朝ごはん ごはんを中心とした日本型食生活で家族みんなの健康を 日本が世界一の長寿国になった背景には、ごはんを主食とする日本型 食生活が深く関わっています。ダイエットや栄養バランスのよさで 世界の人々が注目する日本型食生活で、家族み […]
2015年11月3日 / 最終更新日時 : 2015年11月3日 店主 食育 ごはんで元気 先週、ある方の料理教室に行きました。 その中でも感じたのが、玄米菜食や食の安全性を推進しているんですが、それが絶対ではないという思いが素晴らしいなと感じました。 アトピーの方やガン患者を、食を変えることで改善されてきたの […]
2015年9月23日 / 最終更新日時 : 2015年9月23日 店主 食育 秋分の日と「おはぎ」 皆さん、こんにちは。 お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 秋分の日 秋分は二十四節気のひとつで、昼と夜の長さがほぼ同じになります。 秋は、秋分の日を境に日が短くなっていき、夜が長くなっていきます。日中 […]
2015年8月4日 / 最終更新日時 : 2015年11月22日 店主 食育 身土不二と旬と医食同源 身土不二と旬と医食同源 最近、「スローフード」とか「地産地消」 （ちさんちしょう）という言葉を聞いたことはありませんか。 スローフードも地産地消も、食の安全志向と健康ブームを背景に生まれた 言葉ですが、日本 […]
2015年7月16日 / 最終更新日時 : 2015年7月16日 店主 食育 冷たい飲み物 皆さん、こんにちは。 お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 暑い日が続いていますねぇ。 冷たい飲み物がかかせませんが、冷たい飲み物で夏バテにも気を付けてください。 冷たい物を飲むと、カラダを冷やしてしま […]
2015年7月9日 / 最終更新日時 : 2015年7月9日 店主 食育 食べることは、生きること 選挙で１票を投じるように みなさん、子どもの寝顔を見て思いませんか。この子の未来を守ってやりたい、と。たとえ大きくなって 親元を離れたとしても、「また、帰ってくるけんね」。九州が、そう子どもが言ってくれるような地域であり […]
2015年7月6日 / 最終更新日時 : 2015年7月10日 店主 食育 七夕 7月7日は七夕。 七夕と言えば、思い浮かぶのが織姫と彦星の恋物語。 『天の川の西岸に住む織姫は、機織りの名手。 毎日機織りに勤（いそ）しんで美しい布を織り上げ、父親の天帝を喜ばせていました。 しかし、織姫は日夜一心不乱に […]
2015年7月1日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 店主 食育 食育 食育 日本で「食育」という言葉か初めて登場したのは明治時代の後半で、 古い歴史がありますが、その重要性は認識されていませんでした。 「食を通じて子供の心と身体を健康に育てる」食育。食をめぐる環境が 目まぐるしく変化してい […]
2015年6月29日 / 最終更新日時 : 2018年6月5日 店主 お米の話 お米の起源・日本でお米がたべられるようになった理由 皆さん、こんにちは。 お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー さて、今回のテーマは お米の起源・日本でお米がたべられるようになった理由というテーマで お届けします。 […]
2015年6月25日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 食育 旬をいただく 皆さん、こんにちは。 お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です さて、今回のテーマは 旬をいただく というテーマで お届けします。 ピーマン とうがらしの辛味をなくした夏野菜です。熱でも壊れにくいビタミンCが […]
2015年6月23日 / 最終更新日時 : 2018年6月5日 店主 食育 食を見直そう 皆さん、こんにちは。 お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です さて、今回のテーマは 食生活を見直そうというテーマで お届けします。 様々な食の情報が飛び交っています。○○を食べれば健康になるとか、成分重視の […]
