梶谷の逸品
秘伝のごはんの友
2017年5月17日梶谷の逸品
精進肉みそ お肉を使っていない肉みそ お肉のような食べ応えだけど、実はお肉の代わりに大国産の大豆から作られた大豆たんぱくを用いてお肉のような食感に仕上げました。 食べ応えは本物のお肉を使った肉みそに負けていませんが、低コ …
米(マイ)バック
2016年10月7日梶谷の逸品
米(マイ)バック 米袋を再利用した 米(マイ)バック 使用済みの、米袋を再利用した米(マイ)バックを作りました。 もともと、30kgのお米が入っていたので丈夫。 内側に、他の袋を縫い付けているので、さらに強度が増し 重量 …
冷やし中華・しょう油だれ
2016年7月22日梶谷の逸品
こだわりの半生麺を使用した 【冷し中華 醤油だれ】 創業60年の麺づくりの経験と、 絶妙なスープは食べてみる価値あり！ 暑い時の人気メニューのひとつ「冷し中華」。 お店で食べるのも美味しいですが、ご自分の好きな具を載せて …
国内産・もち麦
2016年5月1日梶谷の逸品
もち麦 愛媛県産 【食物繊維たっぷりで健康的。テレビで話題沸騰の「もち麦」】 お米にうるち米ともち米があるように「もち麦」はもち性の大麦です。 もち麦は穀類の中でも食物繊維の含有率が高く、食品として見直されつつあり、特に …
国産あわ
2015年8月10日梶谷の逸品
あわ たんぱく質、カルシウム、鉄分を含んだ栄養価の高い穀物です。 もちもちふわふわ、ほんのり甘い甘みがあり、独特のもっちりした食感がおいしいもちあわ。 クセがないので食べやすく、やさしい味わいです。ふんわりとした食感。 …
国産きび
2015年8月5日梶谷の逸品
きび 白米の２倍にあたる良質のたんぱく質や亜鉛やリン、カリウムを含んでいます。 主食のほか、ヘルシーな料理やお菓子の材料としてもお使いください。 いろどりきれいなつぶつぶ食感 きび団子でも有名なきびは、美しい黄色の粒で、 …
国産十穀甘ざけ［７２０ｍｌ］
2015年7月30日梶谷の逸品
飲む点滴 夏バテ防止やダイエットに 甘酒は、飲む点滴といわれるほど豊富な栄養が含まれている日本古来の飲み物です。 国産十種の穀物と米麹を使用したノンアルコールの甘ざけ。 甘すぎない、すっきりとした後味で人気です。 厳選し …
タイプ別ご飯はいかが?
2015年7月5日梶谷の逸品
料理別に最高のお米を使い分ける贅沢 当店が選び抜いた、「料理向き 食べ比べセット」 新スタイルのご飯 料理に合ったワインを選ぶように、お米も様々な品種を使い分けよう、という動きがあります。 見た目は同じでも …
