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梶谷の逸品

米(マイ)バック

米(マイ)バック 米袋を再利用した 米(マイ)バック 使用済みの、米袋を再利用した米(マイ)バックを作りました。 もともと、30kgのお米が入っていたので丈夫。 内側に、他の袋を縫い付けているので、さらに強度が増し 重量 …

冷やし中華・しょう油だれ

こだわりの半生麺を使用した 【冷し中華 醤油だれ】 創業60年の麺づくりの経験と、 絶妙なスープは食べてみる価値あり! 暑い時の人気メニューのひとつ「冷し中華」。 お店で食べるのも美味しいですが、ご自分の好きな具を載せて …

国内産・もち麦

もち麦 愛媛県産 【食物繊維たっぷりで健康的。テレビで話題沸騰の「もち麦」】 お米にうるち米ともち米があるように「もち麦」はもち性の大麦です。 もち麦は穀類の中でも食物繊維の含有率が高く、食品として見直されつつあり、特に …

黒米

黒米 ●産地 大分県産 特別栽培米 黒米の黒い色のぬか層にはポリフェノールが含まれており、必須アミノ酸・ミネラル・ビタミンが含まれている食品です。 粘り気が多くもっちりとした甘みが特徴です。 ●重量 250g  

赤米

赤米 ●産地 大分県産 特別栽培米 赤米は古代米の種類の一つで、薄い赤色のお米のことです。 古くは邪馬台国の献上米といわれています。 赤米のヌカの部分に含まれている赤色系色素(タンニン)が栄養素を含んでいます。 お米に混 …

国産16穀物米

16穀物米 こだわりの方に安心な国産の雑穀のみを使用しました。 国産十六穀米は白米と混ぜて炊くだけでモチモチがたまらない、おいしいごはんに。 雑穀ごはんは、「ごそごそして食べにくそう。」とか「子供も食べるかしら・・・。」 …

押し麦1kg

押し麦 ●産地 福岡県産 世界最古の穀物の一つといわれている大麦は、小麦よりも早く日本へ伝わったといわれており、奈良時代には日本各地で広く栽培されていました。  大麦には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ様々な効能があると …

国産あわ

あわ たんぱく質、カルシウム、鉄分を含んだ栄養価の高い穀物です。 もちもちふわふわ、ほんのり甘い甘みがあり、独特のもっちりした食感がおいしいもちあわ。 クセがないので食べやすく、やさしい味わいです。ふんわりとした食感。 …

国産きび

きび 白米の2倍にあたる良質のたんぱく質や亜鉛やリン、カリウムを含んでいます。 主食のほか、ヘルシーな料理やお菓子の材料としてもお使いください。 いろどりきれいなつぶつぶ食感 きび団子でも有名なきびは、美しい黄色の粒で、 …

国産十穀甘ざけ[720ml]

飲む点滴 夏バテ防止やダイエットに 甘酒は、飲む点滴といわれるほど豊富な栄養が含まれている日本古来の飲み物です。 国産十種の穀物と米麹を使用したノンアルコールの甘ざけ。 甘すぎない、すっきりとした後味で人気です。 厳選し …

タイプ別ご飯はいかが?

料理別に最高のお米を使い分ける贅沢   当店が選び抜いた、「料理向き 食べ比べセット」 新スタイルのご飯 料理に合ったワインを選ぶように、お米も様々な品種を使い分けよう、という動きがあります。 見た目は同じでも …