2022年10月29日 / 最終更新日時 : 2022年10月29日 店主 徒然 マスコミ掲載 【週刊女性さんに掲載されました】 . お米を美味しく炊く裏ワザということで 週刊女性が記事にしてくださいました。 本音は、裏技で美味しく炊くより おいしいお米をキチンと炊飯して欲しいです。 . と、掲載に喜んでいたらなん […]
2022年10月20日 / 最終更新日時 : 2022年10月20日 店主 当店のご案内 当店のご案内 【当店のご案内】 お米は、最多時20種類。料理に合ったワインを選ぶように、お米も様々な品種を使い分けてみよう。という動きがある。見た目は同じでも、品種によって、甘味、うまみ、粘り、硬さなどが全て異なる。それぞれの個性を生 […]
2022年10月4日 / 最終更新日時 : 2022年10月4日 店主 徒然 米屋珈琲 【珈琲のプロも絶賛！】 玄米珈琲が今話題です . 私にコーヒーの楽しさと深さを教えてくれた、ASLAN Coffee Factoryの柳生さん。彼と出会うまで、私にとってコーヒーといえば缶コーヒーが当たり前。朝からわざわ […]
2022年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年9月18日 店主 徒然 敬老の日に米屋珈琲を 【敬老の日】 . おじいちゃんおばあちゃんへ 僕がまだ小さい頃、毎日のように片道30分かけて運転して会いに来てくれていた、おじいちゃん。 家に遊びに行ったら、いつも食べきれないくらいのご馳走を作って待ってくれていた、おば […]
2022年9月8日 / 最終更新日時 : 2022年9月8日 店主 徒然 上場コシヒカリ・新米入荷のお知らせ 【上場コシヒカリ・新米入荷のお知らせ】 朝夕に秋の訪れを感じるようになってきた今日この頃、今年も新米の季節がやってきました。収穫されて間もない新米は、古米に比べ水分量が多く、ひとつひとつの粒にみずみずしさがあります。この […]
2022年8月10日 / 最終更新日時 : 2022年8月10日 店主 徒然 【お盆休みのご案内】 【お盆休みのご案内】 . 毎日溶けそうな暑さですが、いかがお過ごしでしょうか？ ８月１３日土曜日から ８月１６日月曜日の午前中までお盆休みをいただきます。 . コロナに負けず、夏の暑さにも負けないよう 乗り切ってください […]
2022年7月3日 / 最終更新日時 : 2022年7月3日 店主 徒然 米屋珈琲 TIMEisRICE旅する玄米食堂 (sayaka ishii) (@time_is_rice)さんが米屋珈琲についてインスタで投稿してくださいました。許可を得て 旅する玄米食堂をしていると 最近よく 食後に 珈琲やデザ […]
2022年6月11日 / 最終更新日時 : 2022年6月11日 店主 徒然 父の日は米屋珈琲 . 【父の日は米屋珈琲】 . 6月19日日曜日は、父の日。 これまでお世話になったお父さんに感謝を伝える年に一度の日だからこそ、とっておきのプレゼントでお祝いしたいですよね。 . いつもありがとうの気持ちを込めて。米屋珈 […]
2022年4月25日 / 最終更新日時 : 2022年4月25日 店主 当店のご案内 ゴールデンウィーク休業のお知らせ 【ゴールデンウィーク休業のお知らせ】 . 令和４年５月３日(火)～５月５日(木)まで 上記の期間休業とさせていただきます。 ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。 ５月６日(金)より平常通りの営業とな […]
2022年3月19日 / 最終更新日時 : 2022年3月19日 店主 徒然 ぬか漬けのススメ ぬか床を作る材料 (3人から4人分のぬか漬けができる分量です) 生ぬか … 1㎏ 水 … 1Ｌ（ぬかと同量） つけもの塩 … 130g～150ｇ（あとから足してもよいです） 昆布 … 適量（画像を参考にして下さい） 粗挽 […]
2022年2月14日 / 最終更新日時 : 2022年2月14日 店主 究極のごはん道 ご飯の盛り付けの呼び名 【ご飯の盛り付けの呼び名】 . ネットでみつけた、jタウンネットの投稿。 よそう、つぐ、つける… 日本全国「ご飯の盛り付け」方言マップがこちら . 福岡県は、ごはんを「つぐ」と言います。 1位を占めたのは、や […]
2022年1月15日 / 最終更新日時 : 2022年1月15日 店主 徒然 光のおむすび 【光のおむすび】 ■日本人がお米を食べなくなった。日本人はお米を食べて生きてきた。昨今糖質制限や健康志向で白米はともすると悪者にされてしまう。しかし日本人はずっと米を食べてきた。それで日本人が太ったという事実はない。日本 […]
2021年12月28日 / 最終更新日時 : 2021年12月28日 店主 徒然 北九州市のしめ縄は、鶴の型 こんにちは。❣️ 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスターがいる【梶谷米穀店】です!🙇♂️🙇♂️ 【年末の風物詩】 北九州市の台所「旦過市場」に今年も注連縄の屋台が出ています。 […]
2021年12月15日 / 最終更新日時 : 2021年12月15日 店主 当店のご案内 LINE 始めました 【LINE公式アカウント】 . かじや米穀店のLINE公式アカウント“お友だち登録キャンペーンを開催します！ 見よう見まねで、LINEページを一生懸命作りました。 今から、少しづつやって行きたいと思います。 よろしければ […]
2021年11月23日 / 最終更新日時 : 2021年12月12日 店主 炊飯を極める いつものご飯をおいしくする炊飯術 ■米を研ぐ 「お米を研ぐのに、洗剤を入れて洗っていた…」なんて冗談かと思うような話を聞いたことがあります。 確かに最近は研がずに炊ける無洗米や、電子レンジでチンするだけで食べられる真空パックなど、 便利なものがたくさんあ […]
2021年11月10日 / 最終更新日時 : 2021年11月10日 店主 徒然 ヤフーニュースとももち浜ストアー 【 ヤフーニュースに取り上げられました 】 . すっかり忘れてた取材が昨日放映されていて、 ニュース番組だから期待してなかったら、なんとヤフーニュースに取り上げられました。 きっと、ベストなタイミングで放映してくれたので […]
2021年10月21日 / 最終更新日時 : 2021年10月21日 店主 梶谷の逸品 真空パックのお米ギフト 手軽に渡せるミニギフトとして人気です。 真空パックのお米ギフト２合（３００ｇ） お米は、誰もがもらって嬉しい贈り物。 イベントやお祭りの景品・粗品に最適、ちょっと変わったオモシロ販促グッズ。 また、ラベル部分はオリジナル […]
2021年10月6日 / 最終更新日時 : 2021年10月6日 店主 徒然 新米続々入荷中 【新米の入荷状況】 . 新米の季節。 各地からおいしい新米が続々と入荷しています。 おいしい新米を召し上がれ . 農薬不使用米 熊本県 岩下さんのお米 兵庫県 コウノトリのお米 島根県 森下さんのお米 https://k […]
2021年8月9日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 店主 徒然 メディア出演が続く 今月は、不思議とメディアに取り上げていただいてます。 まず、FBSテレビのキタ級遺産 そして、ももち浜ストア さらにRKBさんのたべごころ コウケンテツさんが素敵なコメントをしてくれました。 ありがたいことです。 この後 […]
2021年8月6日 / 最終更新日時 : 2021年8月6日 店主 玄米 新米。七夕コシヒカリ入荷しました 【新米入荷】 . 待ちに待った、新米入荷しました。 佐賀県白石地区の 「七夕コシヒカリ」 . 佐賀県で一番最初に収穫されるお米で、旧暦の七夕（８月７日前後）に収穫されることから、「七夕こしひかり」と命名されました。お盆前 […]
