2017年3月30日 / 最終更新日時 : 2021年6月19日 店主 徒然 玄米食のメリットとデメリットとは？知らないと後悔するそれぞれの注意点4つ！ 玄米食のメリットとデメリット 玄米とは、精米していないお米の事。お米には、米ヌカの部分(表皮・胚芽)に約95%白米ではの栄養分が含まれています。白米だけを食べている人は、みすみす95%の栄養を捨てているわけです。注目すべ […]
2017年3月27日 / 最終更新日時 : 2017年3月27日 店主 川原藤楽空さんコラム 陸と海の豚 【陸と海の豚】 生姜（ショウガ）とキムチを買ってきてくれと妻から頼まれ、帰宅途中にスーパーに寄りました。 妻も働いていて、帰宅は私のほうが先。だからちょっとした買物や、茶碗を洗ったり洗濯物を取り込んだりは私の仕事です。 […]
2017年3月25日 / 最終更新日時 : 2017年3月25日 店主 徒然 年間コメ購入量調査 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 総務省がこのほど家計調査を発表しました。 平成28年の1世帯当たり、年間コメ購入量は全国平均で68.74kg […]
2017年3月21日 / 最終更新日時 : 2017年3月21日 店主 川原藤楽空さんコラム すみませんをありがとうございますに 【すみませんをありがとうございますに】 用務員になって初めて知ったのですが、教職員は６０歳で定年退職になるんですってね。ということは、６３歳の私は学校内で誰よりも年長ということになります。 だからでしょうか、最初のうち、 […]
2017年3月20日 / 最終更新日時 : 2017年3月20日 店主 徒然 食べたものが、カラダを作る 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 日本の食事内容は、昭和30年頃を境にきゅうげに変化したと言われています。ここ50年位の間で食べ物の量も質も変 […]
2017年3月14日 / 最終更新日時 : 2017年3月15日 店主 徒然 覚える顔とそうでない顔 【覚える顔とそうでない顔】 きのうの給食は、今が旬の大根を使った味噌汁と、ひじきのきんぴら、そしてシシャモ２尾でした。 大根は料理の仕方によって、ほくほく、コリコリ、パリパリと、いろんな歯ざわりが楽しめますよね。私は家で […]
2017年3月9日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 店主 徒然 米とご飯と日本人 【米とご飯と日本人】 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 米とご飯と日本人 私たちは何気なく食事をすることを、「ご飯」を食べるとか「めし」を食べ […]
2017年3月6日 / 最終更新日時 : 2017年3月15日 店主 徒然 カレーライスは家の味 【カレーライスは家の味】 「ラーメンは町の味、カレーライスは家の味」といいます。今回はそのカレーライスをつくることについて少し。 これからカレーを作ろうというとき、頭の中にはもうカレーのイメージができていて、そのイメージ […]
