2016年11月23日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 新嘗祭 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 今日は、新嘗祭ですね。 その由来は 『日本書紀』に天照大御神が斎庭ゆにわの稲穂を天孫瓊瓊杵尊ににぎのみことに […]
2016年11月14日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 全米が炊けた、さがびより 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 今回のお勧めは 「ざかびより」 さがびよりの栽培を始めたのは平成22年。 さがびよりの栽培は、生産地と生産者 […]
2016年11月13日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 二番穂 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 田んぼの横を車で走っていると気になる光景が。 稲刈り後の田んぼですが、稲穂が見える。 イネは刈り取られて株し […]
2016年11月3日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 米穀年度 夏から、晩秋に一気になったようですが 最近食べ物がおいしくて、「よく食べて馬、肥ゆる」を実践気味です。 もっとも一年中、美味しくたべていますけどね。 我が家から、体重計は消えてしまいました。 皆さんは、いかがですか？ さ […]
2016年11月1日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 菊地EMヒノヒカリ新米入荷 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 待ちに待ったEMヒノヒカリようやく入荷しました。 除草は、ジャンボタニシ 肥料はEMぼかし 化学肥料は使って […]
2016年10月20日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 西日本新聞「食卓の向こう側」 選挙で１票を投じるように みなさん、子どもの寝顔を見て思いませんか。この子の未来を守ってやりたい、と。たとえ大きくなって 親元を離れたとしても、「また、帰ってくるけんね」。九州が、そう子どもが言ってくれるような地域であり […]
2016年10月7日 / 最終更新日時 : 2016年10月12日 店主 食育 早寝・早起き・朝ごはん ごはんを中心とした日本型食生活で家族みんなの健康を 日本が世界一の長寿国になった背景には、ごはんを主食とする日本型 食生活が深く関わっています。ダイエットや栄養バランスのよさで 世界の人々が注目する日本型食生活で、家族み […]
2016年10月6日 / 最終更新日時 : 2016年10月6日 店主 徒然 みそまる 昔ながらの日本型の食事は、一汁三菜が基本になっています。一汁三菜とは、ご飯に汁もの、おかず三種（主菜一品、副菜二品）で構成された献立日本が長寿国なのは、伝統的な食事「一汁三菜」のおかげだと言われています。 今月号の「暮ら […]
2016年9月22日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 ミルキークィーン・新米入荷 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 新米の「ミルキークィーン」が入荷しました。 ミルキークイーンは、スーパーライス計画の中で誕生した、コシヒカリ […]
2016年9月19日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 宗像・伊津さんの農薬不使用のお米 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 台風の進路を気にしながら、宗像市まで 伊津さんのお米を仕入れに行ってきました。 遠赤乾燥「夢つくし」の一部乾 […]
2016年9月2日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 KBCテレビ アサデス 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 台風が福岡を直撃しようとしています。 県産の夢つくしが刈り取りが始まり、今が一番大切な時。 この台風の進路が […]
2016年7月7日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 七夕 皆さん、こんにちは。 お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 7月7日は七夕。 七夕と言えば、思い浮かぶのが織姫と彦星の恋物語。 日本では、7月7日は稲の開花期にあたり、水害や病害などが心配される時期。 […]
2016年6月18日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 田んぼ日記6月18日 今朝の、若松区払川の水田です。 快晴の爽やかな朝。 ツバメが舞い。小鳥の鳴き声も。 蒸し暑くもなく、心地よい風もなびいています。 こちらの田んぼは、コシヒカリ。 右側の田んぼは夢つくしです。 田植えの時期が違うのは、 品 […]
2016年6月13日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 満足の保障 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! こんな大胆なことやっちゃってますよ。 「おいしくなければ全額返金」 味覚なんて、完全に個人差ありますよね（笑 […]
2016年6月6日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 父の日に感謝をコメて贈り物 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 2016年の父の日がいつなのか、ご存知だですか？ 母の日に比べて世間一般的におざなりにされがちですね。 父親 […]
2016年5月23日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 店主 徒然 米作りは、土作り 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 米作りは、土作りと言われています。 小学生にその意味を説明して欲しいと依頼があり、 知り合いのお米屋さん。農 […]
2016年5月22日 / 最終更新日時 : 2018年6月7日 店主 徒然 産地応援・紙袋バック 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 熊本・大分の震災から一か月以上たちました。 なんだか、ブログを更新する気がおこらず過ごしていましたが、 ここ […]
2016年4月18日 / 最終更新日時 : 2016年4月18日 店主 徒然 一汁二菜 【一汁三菜】 日本料理の伝統的な食事のスタイルと言えば、 ご飯に三品のおかずと、汁物を添えた 一汁三菜の献立スタイル。 昔は、季節ごとの素材を使い、それぞれに 調理法を変えたおかずを揃え、献立を整えていました。 彩りも豊 […]
2016年4月4日 / 最終更新日時 : 2023年2月7日 店主 徒然 お箸を横に置く理由 お箸の国日本 お箸の国 日本 日本人とお箸は、切っても切り離せない民族です。 生まれて間もなくお食い初めでお箸を使い。 食事の度に箸を使い。 葬儀では、お骨を箸で拾い上げます。 お供え物のご飯にはお箸を立てて供養します。 使うことによ […]
2016年4月4日 / 最終更新日時 : 2018年6月7日 店主 徒然 日本の文化 お米 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! 最近、古事記にはまっているんです。 日本の生い立ちを学ぶ。その歴史観に面白く、楽しまさせていただいてます。 […]
