2020年3月25日 / 最終更新日時 : 2020年3月25日 店主 徒然 米作りは、土作りと言われています。 米作りは、土作りと言われています。 . 太陽のエネルギーと綺麗な水 そして、 土の中にはたくさんの小さな生き物がいて、作物と、 とっても大切なお友達になっています。 . 作物に、栄養をつけようと、肥料を与えても 作物は、 […]
2020年2月28日 / 最終更新日時 : 2020年2月28日 店主 徒然 免疫力を上げよう 今回は免疫力を上げる コロナウイルスが大流行の兆しですね。 中世にペストが大流行し１３７０年ごろまで続いたが、ヨーロッパ全体での犠牲者は、総人口の３分の１とか４分の１言われてます。 死ななかった人も沢山いるのですが、この […]
2020年2月28日 / 最終更新日時 : 2020年2月28日 店主 徒然 日本人はきれい好き 連日、コロナウイルスのニュースがにぎわってますね。 それに伴って、消毒も徹底されているようです。 日本人は、つくづく綺麗好きだと思います。 私の小さいころなんて、食べ物を道に落としても ３秒ルールとか言って、すぐに息を吹 […]
2020年1月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月30日 店主 徒然 ごはん大好きな あなたに ごはんこそが、最高のご馳走 【ごはん大好き】なあなたのために おいしさや、素晴らしさを伝えたい。 水でお米を炊くだけでこんなにおいしい食べ物って世界中探してもないと思うんです。 おいしいごはんは、世界を変えられると信じて […]
2019年10月9日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 店主 究極のごはん道 ふっくら三角おむすびの結び方 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスターのいる【梶谷米穀店】です! . 私がおむすびを結んだのは、 ご飯教室を開催した時の練習が最初でした。その時はまるでご飯 […]
2019年10月8日 / 最終更新日時 : 2019年10月8日 店主 徒然 おにぎりアクション 【おにぎりアクション】 #エアおにぎり #OnigiriAction おにぎりの写真やエアおにぎりの写真を タグをつけて投稿すると1回でアフリカ・アジアの 子供たちに5食分の給食が支援できます🍙 おにぎりそのものがある場 […]
2019年10月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月7日 店主 炊飯を極める 50度洗いの、玄米の美味しい炊きかた 50度洗いと50度漬けスチーミング料理教室に参加しました。 玄米2と白米1を合わせて、50度でさっと洗い、水 […]
2019年9月26日 / 最終更新日時 : 2019年9月26日 店主 徒然 キャッシュレス・ポイント還元事業 【キャッシュレス・ポイント還元事業】 消費税率が10％に引き上げられる2019年10月から9か月間、キャッシュレス決済をした消費者に最大5％が還元されます。 . スマホ決済の3つのメリットとして 1.スマホ決済独自のポイ […]
2019年9月23日 / 最終更新日時 : 2019年9月23日 店主 炊飯を極める ごちそうになる 新米の炊きかた 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 新米の季節になりました！さらに「新米」をおいしく食べるための ごちそうになる、ごはんの炊きかたを […]
2019年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年6月30日 店主 炊飯を極める 50度洗い低温スチーミングのお料理教室 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 思うところがあって、料理を習いたいと投稿したところ、 皆さんから色々アドバイスいただきました。 […]
2019年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年6月30日 店主 玄米 調理法 『びっくり炊きの玄米で筍ご飯』 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 思うところがあって、料理を習いたいと投稿したところ、 皆さんから色々アドバイスいただきました。 […]
2019年6月30日 / 最終更新日時 : 2019年6月30日 店主 徒然 基本は自然治癒力 ニンジンから宇宙へ 赤峰勝人さん 基本は自然治癒力 近代科学農法で栽培していたピーマンは、ウイルス病、細菌性斑点病など、いろんな病名がつけられました。多量の農薬をかけてみるけど、病気は決して治ることなどなく、悪化するばか […]
2019年5月14日 / 最終更新日時 : 2019年5月14日 店主 徒然 ミニチュアハウス 北九州で安心、安全な無農薬・特別栽培米の玄米扱う、創業７０年梶谷米穀店です 門司港のイベントで知り合った、ミニチュアハウスの作家 gravis5の染谷さんに、当店のミニチュアハウスを作ってもらいました。 こ […]
2019年3月31日 / 最終更新日時 : 2025年3月12日 店主 梶谷米穀店です 北九州市内で、無農薬・減農薬などの玄米を探しているあなたへ 無農薬米や玄米をお探しのあなた どこで買ったらよいかわからない。そんなあなたへ 日本人の主食であるお米。毎日食べるものだからこそ美味しく、そして楽しくお米を食べたいですよね。 「品種」にこだわるのではなく、「生産者」でお […]
2019年2月9日 / 最終更新日時 : 2019年3月25日 店主 未分類 かじやが選ばれている理由 美味しいものを食べると、人は幸せになります つくづく日本に生まれ良かったと思います。 炊きたての白いご飯は、ふっくらつややか ごはんがおいしく炊けた日は なんだかとっても幸せになる 今日もおいしいごはんが炊けた ただそれ […]
2019年1月28日 / 最終更新日時 : 2023年12月11日 店主 ギフト のしについて かじやのお米では、贈りものをオリジナルの米袋に入れて包装いたします。 お米には、のしを使用しています。 水引の結び方にも意味を込めて贈答していた日本の豊かな伝統文化の想いを受け継ぎながら、現代になじむ包装をご提案していま […]
2018年11月30日 / 最終更新日時 : 2018年11月30日 店主 食育 職業人と児童の交流授業 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 先日、地元の中島小学校に 職業学習に行ってきました。 色んな職業人と児童の交流授業です。 おむす […]
2018年11月22日 / 最終更新日時 : 2018年11月22日 店主 徒然 新嘗祭とお赤飯 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 11月23日は、祝日で勤労感謝の日となっています。 実は、新嘗祭という日なんです 新嘗祭（にいな […]
2018年10月22日 / 最終更新日時 : 2018年10月22日 店主 無農薬米・特別栽培米 島の香り隠岐藻塩米 美味しいお米ここにあり 塩を溶かした水溶液を夏の時期、稲に散布しています。 そうする事により、根と葉からミネラル分を吸収した稲は、「甘み」「香り」「しっかり感」のあるふっくらモチモチの美味しいお米となります。 『島の香り […]
2018年10月11日 / 最終更新日時 : 2018年10月11日 店主 徒然 お米をもっと楽しみたい 先日、久しぶりに街をぶらぶらしてみました。 色んな、お店を見て回るのが大好き。 今回、発見があり新商品を作っています その1.雑穀お試しセツト 300gのお米と雑穀米 あとは、炊くだけ その2.一合桝入りお米 桝は、昔か […]
