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月別アーカイブ: 2015年11月

熊本 EMヒノヒカリの特別栽培米を玄米から|お米通販は梶谷米穀店

熊本県産EMヒノヒカリの特別栽培米を玄米からお届けするお米マイスターがいる九州のお米屋さん。本物だけをまっすぐあなたに通販でお届けします

お米の単位と、ご飯の量

江戸時代、日本で一番大きな殿様は加賀100万石のお殿様。 この100万石という数字は、100万人養えますということです。 なぜ石かというと、人間1人を1年間養うのに1石分必要。1日に 換算すると、2合7勺(405g)です …

山口 むつみ米 コシヒカリの特別栽培米を玄米から|お米通販は梶谷米穀店

山口 むつみ米 コシヒカリの特別栽培米を玄米からお届けするお米マイスターがいる九州のお米屋さん。本物だけをまっすぐあなたに通販でお届けします。

寝かせ玄米 (発酵玄米)

知り合いから、寝かせ玄米をいただきました。 玄米は、「天然の完全食」と呼ばれるほど、食物繊維やビタミン、ミネラルなど様々な栄養成分がバランス良く含まれることで知られています。しかし、「ふっくらとは炊き上がらず、硬めの食感 …

新嘗祭

11月23日は「勤労感謝の日」という祝日です。  「お父さんお疲れ様」というように、お父さんの勤労に感謝する日だと思っている人がいるかもしれませんが、それは全くの間違いです。お父さんの仕事に感謝するのは、「父の日」にして …

佐賀県産 棚田コシヒカリ 上場米 を玄米から|お米通販は梶谷米穀店

佐賀県産上場コシヒカリを玄米からお届けするお米マイスターがいる九州のお米屋さん。本物だけをまっすぐあなたに通販でお届けします。

唐津市棚田米

山口県産ミルキークィーン 特別栽培米を玄米から|お米通販は梶谷米穀店

山口県産ミルキークィーンの特別栽培米を玄米からお届けするお米マイスターがいる九州のお米屋さん。本物だけをまっすぐあなたに通販でお届けします。

美食家が語るご飯のこだわり

北大路魯山人 晩年まで、篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などの様々な顔を持っていた。美食家の彼は、ご飯に対して強い思いをもっていた。  近頃は以前のように、やれ播州(ばんしゅう)の米がうまいとか、越後 …

基本は自然治癒力

ニンジンから宇宙へ 赤峰勝人さん 基本は自然治癒力近代科学農法で栽培していたピーマンは、ウイルス病、細菌性斑点病など、いろんな病名がつけられました。多量の農薬をかけてみるけど、病気は決して治ることなどなく、悪化するばかり …

熊本県岩下さんの無農薬米・化学肥料不使用のお米

当店のお勧め 熊本県山都町 岩下さんの 無農薬・化学肥料不使用のお米です 山都町は、熊本県の東部、九州のほぼ中央(“九州のへそ”)に位置し、阿蘇南外輪山からから九州脊梁山地までを圏域とする自然豊かな町です。 平成17年2 …

伊万里深山米 夢しずく 特別栽培米を玄米から|お米通販は梶谷米穀店

伊万里深山米 夢しずくの特別栽培米を玄米からお届けするお米マイスターがいる九州のお米屋さん。本物だけをまっすぐあなたに通販でお届けします。

病は気から

「病は気から」という言葉を昔からよく聞きます 病気は気の持ちようによって、良くも悪くもなるということなんですが 最近では、医学的にも検証されているようです。 http://matome.naver.jp/odai/213 …

佐渡コシヒカリ 特別栽培米を玄米から|お米通販は梶谷米穀店

新潟県産佐渡コシヒカリの特別栽培米を玄米からお届けするお米マイスターがいる九州のお米屋さん。本物だけをまっすぐあなたに通販でお届けします。

ごはんで元気

先週、ある方の料理教室に行きました。 その中でも感じたのが、玄米菜食や食の安全性を推進しているんですが、それが絶対ではないという思いが素晴らしいなと感じました。 アトピーの方やガン患者を、食を変えることで改善されてきたの …

柏崎市ひまわり歯科医院院長 鈴木公子先生

柏崎市ひまわり歯科医院院長 鈴木公子先生 その4 私は昭和34年に刈羽村で生まれた。田舎育ちの長女で、すくすくと育ったが、父が悪い父で、13歳の時に母が家を出て父子家庭になってしまった。そのためにイジメも受けたが、それを …

運を呼び込む 神様ごはん

運を呼び込む 神様ごはん 1■台所を「聖域」だと思ってみる。 2■神棚を作ってみる。 3■冷蔵庫の中をリセットしてみる。 4■箸を変えてみる。 5■立てる音を〝音楽〟にしてみる。 6■道具を入れ替えてみる。 7■朝起きた …