2018年6月29日 / 最終更新日時 : 2018年6月29日 店主 徒然 今日のお袋 飯し 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 店の食事は、母が作ってくれます。 昔から、外食が嫌いで家族のために作っていました。 古来より、日 […]
2018年6月26日 / 最終更新日時 : 2018年6月26日 店主 究極のごはん道 お米の虫予防 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 梅雨に入ったとたん、あまり雨が降らず暑い毎日になっています。 こんなに、暑いと気になるのが米の虫 […]
2018年5月18日 / 最終更新日時 : 2018年5月18日 店主 炊飯を極める 炊飯途中に電気が止まったら 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! FBを読んでいて、ご飯関係のはなしを時々目にします。 誰にも、頼まれていないけど、 勝手にお悩み […]
2018年4月16日 / 最終更新日時 : 2018年4月16日 店主 徒然 「ごはん大好き！」笑顔フォトを大募集！ 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 「ごはん大好き！」笑顔フォトを大募集！ 「ごはん」や「おむすび」を食べているお子さんの「ごはん大 […]
2018年4月9日 / 最終更新日時 : 2018年4月9日 店主 玄米 炊き方 【保存版】玄米の炊き方 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 玄米の炊き方・管式 玄米を食べたい。でもあの硬さが苦手。 そんな、あなたに美味しく炊きあがる炊き […]
2018年4月6日 / 最終更新日時 : 2018年4月6日 店主 炊飯を極める 米をザルに上げるべきか、そのまま炊飯すべきか 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 時々ある質問が「米をザルに上げるべきか、そのまま炊飯すべきか」 というわけで、実験です！ １ ふ […]
2018年4月2日 / 最終更新日時 : 2018年4月2日 店主 究極のごはん道 米１合の重さを考える 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 【米１合の重さを考える】 お米を計量する時に、様々な方法でお米を量っていると思います。 ハイザー […]
2018年3月30日 / 最終更新日時 : 2018年3月30日 店主 究極のごはん道 土鍋の使い方 皆さん、おはようございます。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 米屋にとって、食味チェックは大切なお仕事です。 早くべたい。炊き比べをしたい。 そのため […]
2018年3月27日 / 最終更新日時 : 2018年3月27日 店主 米と日本人 お箸の国 日本 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 「箸」を使って食事をする文化は世界中でどのくらいの比率だと思いますか？ 世界の食事のスタイルは […]
2018年3月25日 / 最終更新日時 : 2018年3月25日 店主 米と日本人 食べていますか? イノチの根 【食べていますか、イノチの根】 古来、日本は稲作を中心に発展し、瑞々しい稲穂がたわわに実る「瑞穂の国」と称されてきました。 天照大御神（あまてらすおおみかみ）は天上の田で育てた稲穂を授け、 「この稲穂を大切にし、米作りを […]
2017年10月23日 / 最終更新日時 : 2018年6月12日 店主 徒然 「お腹からやせる食べかた」柏原ゆきよさん 「お腹からやせる食べかた」柏原ゆきよさん 日曜日、博多に柏原ゆきよさんの講演会に行ってきました。 ご飯大好き。ご飯をしっかり食べて、美しくなる健康法をされています。 食べることをガマンせず、むしろしっかり食 […]
2017年8月31日 / 最終更新日時 : 2017年8月31日 店主 徒然 幸せになるごはん教室 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 先日、幸せになるごはん教室を開催しました。 今回のメインは、土鍋で炊く玄米。 素敵な女性を前にし […]
2017年8月13日 / 最終更新日時 : 2017年8月13日 店主 徒然 【お湯を注ぐだけ！朝の忙しい時間帯に簡単調理！味噌玉を作ろう。】 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 【お湯を注ぐだけ！朝の忙しい時間帯に簡単調理！味噌玉を作ろう。】 今日は、みそ玉教室に行ってきま […]
2017年7月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 店主 徒然 山口県萩市に産地視察に行ってきました 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 山口県萩市に行ってきました とうもろこし狩り 生でも、食べられます。 でも、焼いた方がジューシー […]
2017年7月17日 / 最終更新日時 : 2018年6月12日 店主 徒然 チャンスの神様 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 小倉では、祇園太鼓があっている中は 飯塚のマサジアートさんに遊びに行ってきました。 当店に鎮座し […]
2017年7月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月2日 店主 徒然 熊本県菊池市に特別栽培米の田植えに行ってきました 皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 今日は、熊本県菊池市に田植えに行ってきました。 日本でも、有数な遅い時期の田植えです。 とにかく […]
2017年6月19日 / 最終更新日時 : 2017年6月19日 店主 徒然 クロネコヤマト宅急便の配達指定時間が変更になりました 【クロネコヤマト宅急便の配達指定時間が変更になりました】 今までの「１２時から１４時」「２０時から２１時」が無くなりました。
2017年5月28日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 店主 米と日本人 斎庭の稲穂の神勅 【斎庭の稲穂の神勅】 天照大御神が、邇邇芸命（ニニギノミコト）に伝えました この稲穂を大切にし、米作りを継承し、豊かな国としなさい そして、イネがもたらされました 人は、天上の神に倣ってイネを育てました 収穫された稲穂は […]
2017年5月23日 / 最終更新日時 : 2017年5月23日 店主 徒然 新品種 恋の予感 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! JAあぶらんど萩から試食陽に送られてきた 新品種「恋の予感」 高温下でも品質が優れ、良食味で多収の水稲新品種 […]
2017年5月22日 / 最終更新日時 : 2017年5月22日 店主 徒然 鳥よけCD 皆さん、こんにちは。 食をとおして「幸せ」をお届けする お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です! スズメが店内に入ってくるので 「スズメ進入禁止」 の張り紙をしていたところ、 お客様から。鳥に字がわかるのか […]
