押し麦

押し麦●産地 福井県産

世界最古の穀物の一つといわれている大麦は、小麦よりも早く日本へ伝わったといわれており、奈良時代には日本各地で広く栽培されていました。  大麦には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ様々な効能があると言われております。特に食物繊維については、精白米の約10倍多く含まれています。 大麦は、水に溶ける「水溶性食物繊維」と水に溶けない「不溶性食物繊維」をバランスよく含んでおり、水溶性食物繊維の「血糖値上昇抑制作用」や「血中コレステロール値の抑制作用」、不溶性食物繊維の「腸内環境改善効果」が同時に見込める健康食材です。 さらに最近の研究により、水溶性食物繊維のひとつであるβ-グルカンが豊富に含まれており、高脂血症や糖尿病の予防効果があることが明らかになっています。

●重量 1kg入り

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一部が黒変している米粒について

稲穂に虫がついた跡です。農薬を極力抑えて栽培しているために、混入する場合がございます。食べても問題ありませんが、気になるようであれば取り除いてご使用ください