月別アーカイブ: 2018年3月
土鍋の使い方
2018年3月30日究極のごはん道
皆さん、おはようございます。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 米屋にとって、食味チェックは大切なお仕事です。 早くべたい。炊き比べをしたい。 そのため …
お箸の国 日本
2018年3月27日米と日本人
皆さん、こんにちは。 無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする 福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です! 「箸」を使って食事をする文化は世界中でどのくらいの比率だと思いますか？ 世界の食事のスタイルは …
食べていますか? イノチの根
2018年3月25日米と日本人
【食べていますか、イノチの根】 古来、日本は稲作を中心に発展し、瑞々しい稲穂がたわわに実る「瑞穂の国」と称されてきました。 天照大御神（あまてらすおおみかみ）は天上の田で育てた稲穂を授け、 「この稲穂を大切にし、米作りを …
