今日の、賄いめしはサバのぬか炊き
皆さん、こんにちは。
無農薬米・特別栽培米を玄米からお届けする
福岡県北九州市小倉北区のお米マイスター【梶谷米穀店】です!
今日の賄いめしは、
新潟県産・佐渡のコシヒカリ
おかずは、いただきものの
郷土料理 「さばのぬかだき」
小倉城下においては、各家庭で先祖代々の「ぬか床」が受け継がれ、「百年床」も珍しくありません。
長年発酵が進んだその栄養豊富なぬか床で青魚を炊き込んだ「ぬか炊き」は、
江戸時代から続く小倉城下の郷土食です。
北九州市のホームページより
今日のお米クイズ
【問3】白いごはんが体の中でする働きで、正しいのは?
A. エネルギーの元になる B. 肉や血を作る C.骨を作る
昨日の解答
問2】日本ではじめての学校給食は何だった？
A. カレーライス B. うどん C. おにぎり
日本で最初の学校給食. 明治22年(1889年)、山形県鶴岡町（現鶴岡市）の私立忠愛小学校だといわれています。
「ご飯を食べれば、笑顔になれる！」
「ご飯を食べれば、元気になれる！」
日本人の命の源は、やっぱりお米。
玄米・お米通販の梶谷米穀店
