お米こそ、日本のソウルフード
国産を高い、と見る人がいる
国産を安心、と見る人がいる
どう見るかで、食の未来は決まる
食卓に並べられている、料理の素材が
どこから来て、誰が作っているのか
ちょっと気にかけるだけで、日本の「食」の未来が
ガラリと変わってしまうかもしれない。
信頼する生産者の代わりに
お米の良さを伝えて行きたい。
生産者、流通業者、消費者がつながる
そんな場所を目指しています。
生きることは、食べること
美味しいお米を食べ、健康なカラダを作っていく。
日本の優れた食生活を残したい。
食べたものがカラダを作って行く
毎日食べるものだから
安心出来るものものを食べたい。
田んぼは、お米を作っているだけではなく
この国の色んな文化を作ってきた。
お米こそ、日本のソウルフードです。
