皆さん、こんにちは。
食をとおして「幸せ」をお届けする
お米マイスター【梶谷米穀店】の「かじや のぼる」です!

新米の「ミルキークィーン」が入荷しました。
ミルキークイーンは、スーパーライス計画の中で誕生した、コシヒカリの突然変異育種となります。突然変異の半もち形質のコシヒカリを集めて品種として育て上げられたお米です。

また名前の由来は、普通のお米よりも、玄米の見た目が透明で、お米の色が乳白色に見えるところから来ています。アミロース含有量が低く、粘りが強く、モチモチとした触感で、冷めても硬くなり難いのが一番の特徴です。

その粒を見てみると、「私もっちりしています」という顔つきをしている。
実際に炊いてみると期待を裏切らずもちもちしている。

その弾力、粘りにきっと驚くことだろう。
あまりに、もちもちしすぎて敬遠する人もいるくらい。
粘りのない米に混ぜて炊いても良い。

このお米のファンは、浮気はすることが無い。
「胃の中に収まる感じが充実感があって、幸せと」と言っている。

玄米を食べる人にも、このもちもちが感が人気。

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冷めても美味しい魔法のお米
ミルキークィーンは、こちらから。

「ご飯を食べれば、笑顔になれる!」
「ご飯を食べれば、元気になれる!」
日本人の命の源は、やっぱりお米。

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