免疫力を高めよう / 食べること
【免疫力を高めよう / 食べること】
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人が健康になるために
食べたものが私たちの血肉を作り、骨を作り、体を作り、エネルギーになっているのです。言うなれば人間は食べた物の化け物でからできています。
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日本人にとって大切な食生活は、ごはんと、味噌汁・漬物なでの発酵食品。そして旬の食べ物。
ごはんとみそ汁をしっかり摂ると、トリプトファンも炭水化物も摂れるので、脳機能活性にとても効果的な食事となります。
ごはんをしっかりと食べると、イライラしにくい、不安感がなくなる、気持ちが前向きになる、などの変化を感じる人が多いのは、脳の働きとの関係が大きいと考えられます。
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毎日を楽しく前向きに過ごすために、ごはんとおみそ汁を中心とした食生活を実践してみてください
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噛むことの大切さ
唾液には、ガンを殺すほどの殺菌効果があるそうです。
しっかり噛んで、食べ物を唾液でコーティングして胃の中に入れましょう。
回数も大切ですが、ゆっくりとした食事を心掛けてください。
