新米。七夕コシヒカリ入荷しました

【新米入荷】

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待ちに待った、新米入荷しました。

佐賀県白石地区の

「七夕コシヒカリ」

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佐賀県で一番最初に収穫されるお米で、旧暦の七夕（８月７日前後）に収穫されることから、「七夕こしひかり」と命名されました。お盆前の暑い日に刈り取りをしますので、収穫後２時間以内に風による乾燥を行い、品質重視の米づくりを心がけています。お米は柔らかくて粘りも強く、甘みがあり、ピカピカの炊き上がりです。