お米の単位

  • 江戸時代、日本で一番大きな殿様は加賀100万石のお殿様。 この100万石という数字は、100万人養えますということです。 なぜ石かというと、人間1人を１年間養うのに1石分必要。1日に 換算すると、2合7勺（405ｇ）です。
  • １石（こく） 　約150Kg　　１斗の１０倍
    １俵（ひょう） 約60Kg 　　１斗の４倍
    １斗（と）　　約15Kg 　 １升の１０倍
    １升（しょう）　約1.5kg　 　１合の１０倍
    １合（ごう）　　約150g　　　１勺の１０倍
    １勺（しゃく）　約15グラム
    １合は、140gで計る方と、150gで計る方がいらっしゃいます。 ハイザーは、150gで設定しているので、最近では150gが主流となっているようです。計量カップは180ccとなっていますが、容積ですので、180gではありません。
    ご飯１杯の値段はコシヒカリの小売店での販売価格を600円 （10Kg）としご飯１杯分を生米80ｇと考えてると、茶碗１杯 （80グラム）48円ぐらいになります。パンなどの値段に比べていかがですか。

一人前の、白米の量です。

  • 有限会社 梶谷米穀店調べ
  • カレーライス　　１００g
    茶碗一杯　 　　８０g
    おにぎり　　　　７５g
    弁当　　 　　　９０g
    ご家庭によって個人差がありますので、おおよそのg数としています。 米１カップ(１５０ｇ)普通に炊くと約２．２５倍に増えますから男性用 の茶碗に８分目程度で盛ると約２杯位になります
    大人の普通のご飯茶碗で２,３００粒〜２,４００粒位といわれています ちなみに、一粒の種モミから、約６００粒とれます。

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