江戸時代、日本で一番大きな殿様は加賀100万石のお殿様。 この100万石という数字は、100万人養えますということです。 なぜ石かというと、人間1人を1年間養うのに1石分必要。1日に 換算すると、2合7勺(405g)です。
1石(こく)  約150Kg  1斗の10倍
1俵(ひょう) 約60Kg   1斗の4倍
1斗(と)  約15Kg   1升の10倍
1升(しょう) 約1.5kg   1合の10倍
1合(ごう)  約150g   1勺の10倍
1勺(しゃく) 約15グラム

1合は、140gで計る方と、150gで計る方がいらっしゃいます。
ハイザーは、150gで設定しているので、最近では150gが主流となっているようです。
計量カップは180ccとなっていますが、容積ですので、180gではありません。

品種や炊き方によって違うけど茶わん1杯150グラムとして、お米(精米)の量で65グラムぐらいが普通といわれています。お米の数は変わらないけど、お米は炊くと重さが2.3倍ぐらいになるんだ。
茶わん1杯分のお米粒(65グラム)を数えてみたら3250粒ぐらいあったよ。

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【必要なご飯の量の参考数値】
※注意:下記記載の情報は各社問い合わせではありません。
インターネット情報などを用いいます。そのため、数値が異なる可能性もありますのでご了承ください。

●カレーハウスココ壱番屋
300グラム
●ほっともっと
・小盛 ・・・・・ 180グラム
・普通盛・・・・ 250グラム
・大盛 ・・・・・ 350グラム
●吉野家
・並盛・・・・・ 260グラム
・大盛・・・・・ 320グラム   l
・特盛・・・・・ 320グラム
●くら寿司 一貫 18グラム
●手巻き寿司  一人約一合 女性や子供が多い場合は、やや少なめに
●コンビニのおにぎり  130g
以上は、あくまでも目安です。

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価格で言えば、ご飯1杯の値段はコシヒカリの小売店での販売価格を600円 (1Kg)としご飯1杯分を生米65gと考えてると、茶碗1杯 (65グラム)39円ぐらいになります。パンなどの値段に比べていかがですか。

国産を高い、と見る人がいる
国産を安心、と見る人がいる
どう見るかで食の未来は決まる